A caneleira ou árvore da canela é um arbusto que pode chegar a medir 9 metros de altura, originária do Ceilão, da Birmânia e da Índia, sua casca é castanho-claro e é originária da Ásia
A canela é muito conhecida como especiaria na culinária devido seu aroma e sabor intensos, mas já era utilizada há muitos anos pelos gregos, romanos e hebreus para aromatizar os vinhos
Com a canela também pode ser preparado um chá muito saboroso
Benefícios
Composição química: a canela tem componentes importantes em sua casca, de onde advém o chá, entre eles podemos destacar cetato de eugenol, ácido cinâmico, açúcares, aldeído benzênico, aldeído cinâmico, aldeído cumínico, benzonato de benzil, cimeno, cineol, elegeno, eugenol, felandreno, furol, goma, linalol, metilacetona, mucilagem, oxalato de cálcio, pineno, resina, sacarose, tanino e vanilina.
Modo de Uso
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Em uma panela, adicione três lascas médias de canela e 200 ml de água e leve ao fogo;
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Deixe ferver por 5 minutos;
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Em seguida, é só coar e beber;
- Coe e estará pronto para beber;
- Após esfriar, pode ser colocado na geladeira;
A canela também pode ser adicionada em outros chás e receitas de sua preferência.
Composição
Cascas de Canela - Cinnamomum
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