O dente de leão (Taraxacum officinale Webe) é uma planta originária da Europa, com aparência frágil, ela tem a capacidade de sobreviver em diferentes climas. Atualmente, pode ser encontrada nas regiões Sudeste e Sul do Brasil.
O dente de leão tem uma flor muito popular, especialmente entre as crianças, pois em certa fase, quando soprada, espalha suas pétalas pelo vento. Também é conhecida como esperança, alface de cão, quartilho, amargosa, taraxaco, chicória louca, amor de homem, entre outros.
Essa planta pode ser consumida como alimento de diferentes formas, com as folhas e as raízes podem ser preparados chás e saladas.
Modo de Uso
Composição
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